养牛达人就是“牛”
“养牛的经济效益好，我选择养牛，这步路走对了。”1月14日，重庆市綦江区永新镇云品村安永畜禽养殖有限公司舒永余高兴地说，卖肉牛赚钱，就是臭熏熏的牛粪，经他再三利用，成了宝贝，也要赚上几笔。
一赚进沼气池一循环
舒永余的奶牛场占地10余亩，修建了一个储粪60立方的沼气池。2012年2月，舒永余引进217头肉牛，开始养殖。
“牛吃得多，拉得多。”舒永余说，一头牛每天要吃40斤酒糟，还要吃点青草料，每天会产生10斤左右的粪便。整个牛场每天近2000斤牛粪，舒永余进行了分类处理，牛尿进入沼气池，任其发酵产生了沼气，不但解决了养牛场的用气，附近5家农户也跟着沾光，用上了免费、卫生的清洁能源。
“进入冬季，家里只要有人，烤火炉就开着。”舒永余说，养牛场在山上，没有通天然气，如果用液化气，每个月至少要用3瓶，再加上5户邻居，一泡牛尿每年替他们节省上万元的燃气费用。
牛要吃草，舒永余种了40多亩黑麦草。舒永余用干牛粪施底肥，每次割草过后，用沼液浇灌，长势特别好。舒永余说，如果用尿素肥料，每年需要2000公斤以上，牛粪又为他节省了5000元的肥料钱。
又赚干粪肥土栽果树
每天产生那么多的牛粪，如果不科学处理就会污染环境，舒永余想到了用牛粪改良土壤，种植树木。
2012年2月，舒永余种植了10多亩地的桂花。桂花树一活过来，他就把牛粪运到桂花林中，均匀地铺上一层，桂花树长得特别茂盛，目前树干已经有酒杯般粗大了。
2013年11月，舒永余又引进1000多株布朗李树，种植面积20多亩。舒永余的目标很明确，就用牛粪增加果树营养，不使用化学肥料，提高布朗李品质，将来申报有机食品、绿色食品。
“3年后就能收益。”舒永余说，布朗李一般3~5年投产，亩产量3000斤左右，届时，每年卖水果，轻轻松松收入20万元。而他开支的成本，只有8000元的树苗钱和每年1万多元的土地租赁费，肥料钱为0，投入低，收入高。
“这20多亩不是我的终极目标，牛粪天天有，如果这儿适合种植布朗李，我还会扩大种植规模。”舒永余说。
再赚林下繁殖蚯蚓
“牛粪还可以做文章。”舒永余轻轻刨开桂花树下的粪土，几条蚯蚓顿时暴露在冬日的阳光下，舒永余捧起说，牛粪可以培育蚯蚓。
施过牛粪的土壤很肥沃，自然而然地生长了一些蚯蚓，舒永余对这种蚯蚓并不满意，准备引进优良品种。原来，綦江区中峰镇一个岩蛙养殖场需要大量蚯蚓喂食岩蛙，找上门和舒永余联系几次，希望舒永余利用鲜牛粪繁殖蚯蚓，对方提供个体大、繁殖快的优良蚯蚓品种，还负责上门指导繁殖技术，然后以每斤5元的价格回收蚯蚓。
“牛粪也是宝啊。”舒永余说，用牛粪繁殖蚯蚓，每亩地产量可达3000~4000斤，亩产值近2万元。
但是舒永余有自己的想法，直接在培育了蚯蚓的林下养鸡，让鸡自己在牛粪中啄食蚯蚓。“这样放养的鸡肉质好，养殖成本低，利润高。”舒永余说，今年准备养5000只鸡，算算收入也不错。
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